料理に関する役立ち情報
◆野菜を長持ちさせるアイデア◆
【動画の解説】
①バナナの房を一つずつ分けたりせずに、そのままの状態で準備します。
②バナナの房部分を覆うために、保存用ラップを準備します。
③バナナの房部分を保存用ラップで包み込み輪ゴムで巻き付け、取れないようにします。
④後は、ご自宅で普段通り保管するだけで完成です。
バナナは、房の部分から熟成を促すガスが発生するために、ここからのガスをバナナに送らないことが、バナナを長持ちさせる方法になります。
なので、シュガースポットがたくさんでて甘いバナナが早く食べたいときには、上記の方法を使わずに、逆にバナナを房ごとポリ袋等にいれて、バナナに熟成を促すガスを発生させて早くにバナナを熟させる事もできます。
＞関連動画1＜
【動画タイトル】
早くに生卵を混ぜる方法
【動画リンク】
早くに生卵を混ぜる方法
生卵を普通に混ぜるのではなく、菜箸を縦にして使うのがコツです。
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免疫力を高める卵レシピ→こちら
【動画内容】
卵をかき混ぜる時に泡立たせないことにより、泡立たせたくない料理の時には打って付けの方法です。
＞関連動画2＜
【動画タイトル】
簡単にキャベツを長持ちさせる方法
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簡単にキャベツを長持ちさせる方法
爪楊枝を使って短時間にできます。キャベツはこのやり方で、2週間程度日持ちがします。
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クックパッドのキャベツレシピ→こちら
【動画内容】
キャベツを丸ごと買ってきても、一度に使い切ることが出来ないときは保存したい。そんな時に重宝する保存術。
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